الدجاج المشوي

مكونات:

• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 دجاجة كاملة من إنتاج 1000 جم
• 1 ملعقة صغيرة كمون بودرة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2 ملعقة صغيرة سماق
• 1 ملعقة صغيرة ملح زيت زيتون
• 1/2  كوب دبس رمان برتقال
• 1 ، يُطهى العصير في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
• 1 ساعة دعها ترتاح لمدة 15 دقيقة